Vánoční horská polévka



Cibulku nakrájíme najemno a zpěníme na sádle. Houby a brambory nakrájíme na kostičky, přidáme je k cibulce a zalijeme vodou. Vaříme, dokud brambory a houby nezměknou. Poté přidáme rozmíchaný kvas a opatrně asi čtvrt hodiny minut povaříme.

Je-li polévka příliš hustá, naředíme ji vodou. Na samotný závěr přidáme vejce, která nejprve usmažíme.

Ingredience:

3 velké brambory
3 vejce
větší cibule
lžíce domácího sádla
2 větší hrsti sušených hub (ideálně hříbky)
10 dkg chlebového kvasu

Komentáře

Přidejte komentář