Vánoční kapr na pivě



Porce kapra osolíme, opepříme a pokapeme trochou piva. Pak necháme v lednici asi 60 minut. Na oleji osmahneme na tenká kolečka pokrájenou cibuli a přidáme kousky ryby.

Zalijeme zbytkem piva a mírně pokapeme citrónovou šťávou. Dochutíme kmínem a paprikou, přidáme máslo a na mírném ohni pomalu dusíme do změknutí. Jako přílohu můžeme servírovat bramborový salát nebo bramborovou kaši.

Ingredience:

6 porcí kapra
250 ml světlého piva
2 lžíce oleje
1 cibule
50 g másla
mletý kmín
sladká paprika
citronová šťáva
pepř
sůl

Komentáře

Přidejte komentář