Vánoční perníčky
Neodmyslitelnou součástí vánoc jsou vánoční perníčky již odpradávna. Recepty na ty nejlepší vánoční perníčky se v rodině často předávají z matky na dceru.
Zatímco dříve se perníkové těsto mnohdy začínalo chystat již během letních měsíců, aby se mohlo důkladně uležet, nyní většinou perníčky dostanou čas jen pár dnů či maximálně týdnů. Velké oblibě se pak těší také recepty na hned měkké vánoční perníčky.
Recept na vánoční perníčky
Připravíme těsto, které necháme do druhého dne uležet. Uválíme placku 5 mm tlustou, vykrajujeme perníčkové tvary, které pak dáme na pečící papír, pomažeme vejcem a pečeme na 200 stupňů.
Ingredience:
1 kg hladké mouky
300 g moučkového cukru
200 g másla
200 g medu
4 vejce
3 lžičky sody
4 lžíce koření do perníku